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JOURNAL / WORLD

Australia [Sydney]

メルヘンなソフトクリーム専門店がウェブで人気

Apr 21, 2016

  • ジェラートブーム真最中のシドニーで、一際注目を集める店がある。2015年から4店舗展開するソフトクリーム専門店の「アクアS」だ。インスタグラムなどWEB上のソーシャルメディアで同店のソフトクリームのアップ写真が後を絶たないのは、「今までになかった」と驚かれる圧倒的な商品の存在感から。

    例えば、ソフトクリームのトッピングが顔よりも大きい綿あめだったり、口の中でパチパチとはじけるパステルカラーのポッピングキャンディーだったりする。ソフトクリーム自体は、美しいパステルブルーのソフトクリーム(ほんのり塩味)と、2週間ごとに変わる“意外な味”の2種類のみ。ある時は、ヘーゼルナッツとザクロ、ある時は、濃厚なバナナミルクシェイクとカシス味、といった味が黒いコーンにのせられる。

    店内の壁は、塩味のソフトクリームに似た水色系でメルヘンな雰囲気。スタッフのエミリーさんによると、沖縄のソフトクリーム屋にヒントを得たという。海外展開も視野にあるそうだ。
    (『料理通信』2016年3月号/「ワールドトピックス」より)

    ◎ aqua S(シドニーに4店舗展開)
    www.aquas.co
    (トッピングなしで3.80豪州ドル~)
    www.instagram.com/explore/tags/aquas

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