PEOPLE / 料理人・パン職人・菓子職人

トゥールダルジャン 東京ルノー・オージエ Renaud Augier

text by Sawako Kimijima / photographs by Masahiro Goda  原種から連なる一粒の種 「トゥールダルジャン 東京」の総支配人クリスチャン・ボラー氏はト...

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Jan 01, 1999

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