PEOPLE / 連載 / 東野華南子さん連載

日々の味噌汁をサステナブルにする
東野華南子さん連載 「暮らしを創る、店づくり ―いい空間て、なんだろう― 」第6回 

味噌汁が好きなのだけれど、なかなかつくるのが定着しなかった。鰹節で味噌汁をつくっていたのだけれど、だしがらが勿体無くて、とっておいてふりかけにする・・・のが追い付かないから、味噌汁をつくるのが億劫にな...

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May 31, 2021

空間づくりは、“愉快なおせっかい”から始まる?
東野華南子さん連載 「暮らしを創る、店づくり ―いい空間て、なんだろう― 」第5回 

「健やかな精神は、健やかな体に宿る」 と言うけれど、もっと言うと、 健やかな店は、健やかな店主の家族に宿る。 なんとなく、そんな風に思っています。 だから、松本にある本屋あるいは喫茶店である「栞日」を...

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Feb 22, 2021

暮らしを創る、「家」づくりのお話
東野華南子さん連載 「暮らしを創る、店づくり ―いい空間て、なんだろう― 」第4回 

店づくりを軸にした紹介をされることが多いリビセンですが、実は今、お家のデザインもしています。 産休で私自身が店づくりから少し離れてしまっているので、 今回はちょっと産休中にトライアンドエラーした家づく...

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Dec 14, 2020

「いい空間」の定義って? つづきのお話
東野華南子さん連載 「暮らしを創る、店づくり ―いい空間て、なんだろう― 」第3回 

店の担い手に愛されていること、 店の担い手がその場所を楽しんでいること。 それこそが、前回お話ししたあの店の居心地の良さの理由だったとわかったのは、 私たちの店の原点でもある、アメリカの「ReBuil...

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Jun 22, 2020

「いい空間」の定義って?
東野華南子さん連載 「暮らしを創る、店づくり ―いい空間て、なんだろう― 」第2回 

20代から始めたカフェ巡り いい空間ってなんだろう、というのは、コーヒーチェーンで働いていた時に浮かんだ問いでした。 とにかく真面目なもので、学生のアルバイトでしかなったのに、 お客さんのためにできる...

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Mar 19, 2020

はじめまして、リビルディングセンタージャパンです。
東野華南子さん連載 「暮らしを創る、店づくり ―いい空間て、なんだろう― 」第1回 

いい時間をつくりたい。いい空間をつくりたい。 帰り道が心晴れやかになる場所をつくりたい。 そんな風に思って、20代の多くの時間を、 いくつかのコーヒー屋とひとつの宿屋に立ちながら、過ごしていました。 ...

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Jan 30, 2020

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